Ингредиенты:
-
1 кг шампиньонов,
-
2 луковицы,
-
0,5 л молока,
-
2 яйца,
-
мука,
-
соль,
-
сливочное масло,
-
перья зеленого лука.
Способ приготовления:
Шампиньоны порубить на средние кусочки, лук мелко нарезать, перемешать и обжарить до появления золотистого цвета.
Приготовить блинчики и каждый смазать небольшим количеством сливочного масла. Дать немного остыть. Затем в середину каждого блина класть обжаренные грибы. Кончики блина поднять и перевязать перьями зеленого лука, чтобы получились мешочки.