Кардинал

Ингредиенты: (на компанию из 5 человек)

• Коньяк - 0,5 литр.,
• тоник клюквенный Швепс (Schweppes)- 1,0 литр,
• лед,
• свежая мята,
• апельсин.

Способ приготовления:
Кубики льда измельчаем в блендере...
Ледяную массу рассыпаем по 300 граммовым бокалам до половины бокала, заливаем неплохим коньяком по 100 гр. на бокал (коньяк берите-какой любите).

Доливаем клюквенный тоник до 1,0-1,5см до края бокала.
Заранее вымытый апельсин (нечищенный) режем с коркой на пять долек (лучше конечно апельсин ошпарить кипятком, тогда корочка будет мягче), кладем каждую дольку в бокалы, за дольками апельсина докладываем по листочку свежей мяты и вставляем соломинку или зонтик.

Кардинал готов. Приятно провести вечер !
А если честно, то такой напиток идеален для теплого летнего вечера... хотя сейчас тоже не плох...