Быстрая лазанья с ветчиной

Ингредиенты:

• 250 г готовых листов для лазаньи
• 8 ломтиков ветчины
• 600 г протертых томатов с травами (можно покупных)
• 4 зубчика чеснока
• Большая горсть зеленых оливок
• 2 яйца
• 150 г натурального биойогурта
• 100 г тертого чеддера
• 2 ст. ложки оливкового масла

Порядок приготовления лазаньи с ветчиной и оливками:

1. Пластинки для лазаньи отварить в кипятке 5 минут, воду слить. Тем временем, обжарить чеснок на разогретом оливковом масле 1 мин., добавить протертые томаты и немного уварить.
2. В огнеупорной посуде выложить пасту и начинку, чередуя.
3. Смешать яйца, йогурт и основную часть сыра, посолить, поперчить. Залить лазанью, поперчить, выложить оставшиеся оливки.
4. Запекать 15 минут при температуре 170 ⁰ С.

Приятного аппетита!