Ингредиенты:
-
Квашеная капуста — 300 г,
-
лук репчатый — 2—3 головки,
-
сушеные грибы — 50 г,
-
растительное масло — 3—4 столовые ложки,
-
мука — 1 столовая ложка,
-
соль по вкусу,
-
бульон мясной светлый — 1,5 л.
Порядок действий:
Лук порубить и смешать с отжатой кислой капустой, уложить в посуду и пассеровать при полной мощности 2—3 мин. Сушеные грибы истолочь, засыпав в мясной бульон, перемешать и дать постоять 40—50 мин. Залить капусту с луком, заправить мукой и растительным маслом, посолить, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 10—12 мин.