Аджика (рецепт-1)

 

Ингредиенты:

  • помидоры спелые мясистые - 1,5-2кг,
  • яблоки зеленые кисло-сладкие - 1-2шт.,
  • чеснок - 1-1,5 головки,
  • перец острый стручковый - 1-2шт.,
  • уксус 9%-ный - по вкусу (не обязательно),
  • соль - по вкусу,
  • петрушка (зелень) - 1-2 пучка.


Способ приготовления:
Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.

Разложить по банкам, закупорив пластиковыми крышками.
Хранить в холодильнике или погребе.