Ингредиенты:
-
помидоры спелые мясистые - 1,5-2кг,
-
яблоки зеленые кисло-сладкие - 1-2шт.,
-
чеснок - 1-1,5 головки,
-
перец острый стручковый - 1-2шт.,
-
уксус 9%-ный - по вкусу (не обязательно),
-
соль - по вкусу,
-
петрушка (зелень) - 1-2 пучка.
Способ приготовления:
Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.
Разложить по банкам, закупорив пластиковыми крышками.
Хранить в холодильнике или погребе.