Фруктовая заварная пасха

Ингредиенты:
На 10-15 порций:

• творог - 800 г
• пюре фруктовое - 400 г
• сахар - 400 г
• яичные желтки - 6 шт.
• масло сливочное - 400 г
• цедра тертая 1 лимона

Способ приготовления:

Творог положите под пресс. Фруктовое пюре проварите с сахаром и желтками до загустения. Затем слегка остудите, соедините с творогом и еще раз проварите.

В горячую массу положите нарезанное кусочками масло и лимонную цедру, остудите, выложите в форму и поставьте под пресс на 8 часов в холодильник.